苦笋还是小众，但真的可以不用清水漂

聪明包 · 发表于 2024-5-3 11:02

每年五一，老家柳江苦笋正是时候，好多买笋说买回去煮熟用清水漂后吃，但苦笋真的不用水漂，直接切片煮汤、酸菜汤、炒肉，或者红烧排骨、鸡等等，那样才有苦笋的清香。

jele · 发表于 2024-5-3 11:06

曾经在绵竹吃的那个笋子才牛，都长到人那么高了，把尖尖采下来，炒起好吃得爆

超级大坏蛋 · 发表于 2024-5-3 11:06

苦不苦？

聪明包 · 发表于 2024-5-3 11:09

超级大坏蛋发表于 2024-05-03 11:06
苦不苦？

我觉得不苦，可以生吃

大虚空 · 发表于 2024-5-3 11:18

清香可口

乐山老腰 · 发表于 2024-5-3 11:20

烧鱼才巴适哦

bullet · 发表于 2024-5-3 11:21

昨天买了2斤苦笋，一斤肉臊子，做了一锅苦笋圆子汤，安逸得很。
这一个多月，我们家基本天天吃饭都有苦笋。

聪明包 · 发表于 2024-5-3 11:35

bullet 发表于 2024-05-03 11:21
昨天买了2斤苦笋，一斤肉臊子，做了一锅苦笋圆子汤，安逸得很。
这一个多月，我们家基本天天吃饭都有苦笋。

这东西类似于榴莲，喜欢的是这么喜欢，不喜欢的是真讨厌这味道

聪明包 · 发表于 2024-5-3 11:36

今天就带这么多回成都搬砖了

噜就噜 · 发表于 2024-5-3 11:50

你这苦笋咋那么大一根

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